Makaron instant
Sterylizacja przypraw
Analiza żywności








OSIAGNIĘCIA

W naszej Jednostce opracowano m.in. technologie szeroko znanych produktów, takich jak:

  • ekstrakt kawy zbożowej INKA,
  • produkty dla niemowląt BEBIKO i BEBIŚ,
  • błyskawiczne kaszki zbożowe i kleiki,
  • substytut bitej śmietany w proszku ŚNIEŻKA,
  • niskodrażniąca kawa naturalna ASTRA i APIS
  • kasza makaronowa PESSO


Nagrody i wyróżnienia:

  • Technologia makaronu instant została laureatem konkursu Polski Produkt Przyszłości 1999, organizowanego przez Agencję Techniki i Technologii.
  • Nagroda Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi za "Opracowanie technologii ciągłej sterylizacji (dekontaminacji) przypraw oraz urządzenia do ciągłej sterylizacji" - 2001 rok.
  • Medal Jubileuszowy X-lecie Konkursu "Polski Produkt Przyszłości" oraz publikacja w Albumie Jubileuszowym X-lecia Konkursu "Polski Produkt Przyszłości" za "Technologię wytwarzania beztłuszczowych makaronów instant" w konkursie organizowanym przez Polską Agencję Rozwoju Przedsiębiorczości, Honorowy patronat prezesa RM, Warszawa październik 2006.
  • Brązowy Medal za "Technologię wytwarzania beztłuszczowych makaronów instant" na 34. Międzynarodowej Wystawie Wynalazków "Geneve 2006" , Genewa 05-09.04.2006.
  • Dyplom uznania za produkty o najwyższej jakości oraz statuetka "Róg obfitości" za makarony instant na XIV Wystawie "Krajowy produkt - Przyszłością Polski", organizowanej przez NOT, Warszawa 31.05.2006.
  • Dyplom Laureata Konkursu im. Stanisława Staszica za opracowanie i wdrożenie projektu "Ciągłą technologia sterylizacji (dekontaminacji) przypraw" w konkursie organizowanym przez Radę Główną Jednostek Badawczo - Rozwojowych, Warszawa - czerwiec 2006.
  • Srebrny Medal za "Technologię wytwarzania beztłuszczowych makaronów instant" na 55. Światowej Wystawie Innowacji, Badań Naukowych i Nowoczesnej Techniki "Brusseles EUREKA 2006", Bruksela 23-27.11.2006.
  • Dyplom MNiSW za "Technologię wytwarzania beztłuszczowych makaronów instant" na XIV Giełdzie Wynalazków, Warszawa 7-18.03.2007.
  • Złoty Medal za "Technologię wytwarzania beztłuszczowych makaronów instant" na 18th International Invention, Innovation and Technology Exhibition ITEX 2007, Kuala Lumpur 18-20.05.2007.
  • Złoty Medal z Wyróżnieniem za "Technologię wytwarzania beztłuszczowych makaronów instant" na Międzynarodowej wystawie Wynalazków IWIS 2007, Warszawa 30-31.05.2007.
  • Srebrny Medal za "Technologię ciągłej sterylizacji (dekontaminacji) przypraw i innych surowców roślinnych oraz za instalację do ciągłej sterylizacji" na Międzynarodowych Targach Innowacji ARCA 2007, Zagrzeb 11-16.09.2007.
  • Puchar "Special Prize" Korea Invention Promotion Association za "Technologię wytwarzania beztłuszczowych makaronów instant" na International Invention Show and Technomart, Taipei / Taiwan 27-30. 09.2007.
  • Srebrny Medal za "Technologię ciągłej sterylizacji (dekontaminacji) przypraw i innych surowców roślinnych oraz za instalację do ciągłej sterylizacji" na Międzynarodowych Targach INVENTIKA, Bukareszt 2-6.10.2007.
  • Dyplom - Wyróżnienie za "Technologię ciągłej sterylizacji (dekontaminacji) przypraw i innych surowców roślinnych oraz za instalację do ciągłej sterylizacji" na Międzynarodowej Wystawie "Pomysły, Wynalazki, Nowe Produkty IENA 2007", Norymberga 1-4.11.2007.
  • III miejsce w kategorii "Produkt najwyższej jakości" w konkursie Forum Jakości Quality International 2007 za "Produkcję kasz makaronowych instant PESSO", Kraków 22.11.2007.
  • Srebrny Medal za "Technologię ciągłej sterylizacji (dekontaminacji) przypraw i innych surowców roślinnych oraz za instalację do ciągłej sterylizacji" na Światowej Wystawie Innowacji: "BRUSSELS Eureka", Bruksela 22-25.11.2007.
  • Nagroda Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego za międzynarodowe osiągnięcia wynalazcze (statuetka i dyplom) za projekt "Technologia wytwarzania beztłuszczowych makaronów instant", na XV Giełdzie Wynalazków, Warszawa 10-15.03.2008.
  • Brązowy Medal za "Technologię ciągłej sterylizacji (dekontaminacji) przypraw i innych surowców roślinnych oraz za instalację do ciągłej sterylizacji" na 36. Międzynarodowej Wystawie Wynalazków "Geneve 2007", Genewa 4.04.2008.
  • Nagroda Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego za projekt "Technologia ciągłej sterylizacji (dekontaminacji) przypraw i innych surowców roślinnych oraz urządzenia do ciągłej sterylizacji", Warszawa 2008.


Patenty:

  • Sposób wytwarzania aglomerowanych koncentratów napojów musujących
  • Odżywczy koncentrat rozpuszczalnej kawy zbożowej zabielanej
  • Sposób wytwarzania suchych koncentratów ekstraktów, soków i przecierów pochodzenia roślinnego
  • Wytłaczarka ślimakowa, zwłaszcza do wytwarzania ciętego makaronu typu instant
  • Bezcukrowe koncentraty ciast w proszku
  • Sposób ciągłej sterylizacji przypraw i innych surowców pochodzenia roślinnego oraz urządzenie do ciągłej sterylizacji przypraw i innych surowców pochodzenia roślinnego
  • Sposób wytwarzania gotowych do spożycia płatków i kasz zbożowych w formie granulatu.
  • Sposób wytwarzania makaronu instant
  • Zastosowanie skrobi do wytwarzania testu obciążenia węglowodanami do oceny funkcji wewnątrzwydzielniczej trzustki
  • Granulator mieszadłowy
  • Ciasto o obniżonej kaloryczności
  • Koncentraty wspomagające odchudzanie i sposób wytwarzania koncentratów wspomagających odchudzanie


Zgłoszenia patentowe:

  • Koncentraty wspomagające odchudzanie i sposób wytwarzania koncentratów wspomagających odchudzanie
  • Sposób wytwarzania cebuli smażonej panierowanej z surowca świeżego
  • Sposób wytwarzania cebuli smażonej z surowca suszonego
  • Kompozycja przyprawowa do wyrobów mięsnych i sposób wytwarzania kompozycji przyprawowej do wyrobów mięsnych
  • Koncentrat białkowo-przyprawowy do wyrobów garmażeryjnych z mięs drobno rozdrobnionych i sposób wytwarzania koncentratu białkowo-przyprawowego do wyrobów garmażeryjnych z mięs drobno rozdrobnionych
  • Suszarka bębnowa
  • Bezcukrowe koncentraty deserów w proszku i sposób wytwarzania bezcukrowych koncentratów deserów w proszku
  • Sposób nawilżania spożywczych surowców sypkich